WARUM HERBADOR?
Wir sind der Meinung, dass Gewürze A und O in der Küche sind und Safran der könig aller Gewürzen ist.
Herbador bietet Safran in Premium Qualität und direkt vom Feld zu einem bezahlbaren Preis an. Die von uns angebotenen Produkte sind 100% echt und ohne künstliche Zusatzstoffe.
Unsere Landwirte produzieren den wertvollsten Safran der Welt, der in Qualität unübertroffen ist: Aroma, Farbe und Geschmack. Darüber hinaus die Aroma-Schutz-Verpackung garantiert die lange Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust.
Unsere Safranfäden besitzen die höchste Qualitätsstufe 1 (SUPERB) von ISO 3632:
- Färbung (Crocin): 282,57
- Safranal (Duft): 39,51
- Picrocrocin (Geschmack) 95,36
VORSICHT BEIM SAFRANKAUF
Nicht umsonst ist Safran das teuerste Gewürz der Welt und somit gibt es tatsächlich auch viele Fälschungen, die dann entweder mit Curcuma oder der Färberdiestel gestreckt werden. Unsere Safranfäden werden alle genau auf Fälschungen untersucht. Auf Wunsch senden wir Ihnen Laborberichte unserer Lieferanten zu.
Von der Ernte bis zum Geschmack: DER SAFRAN
Safran hat einen bitteren Geschmack und einen starken, scharfen, eindringlichen Geruch. Für die Herstellung eines einzigen Kilos Safran müssen zwischen 150. und 250.000 Blüten geerntet werden – was den hohen Preis des Gewürzes erklärt.
SAFRAN UND SEINE WIRKUNG
Neben seiner Verwendung als Gewürz besitzt Safran auch eine vielseitige medizinische Wirkung, die auch wissenschaftlich nachweisbar ist. Von Magenschmerzen bis Nierensteinen ist fast jede Krankheit dabei. Er wirkt auch entzündungshemmend, schmerzlindernd und Antioxidativ. Safran unterstützt das Verdauungssystem, wirkt wohltuend bei Menstruations-, sowie Atembeschwerden, senkt den Blutdruck und kommt sogar als Potenzsteigerungsmittel zum Einsatz.
Inklusive Rezeptbuch!
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